L’allergia in età pediatrica rappresenta una sfida crescente per la salute pubblica, con una prevalenza in costante aumento che incide profondamente sulla qualità della vita delle famiglie. Questo corso si propone di approfondire tre pilastri fondamentali dell’allergologia moderna: l’allergia alimentare, l’allergia respiratoria e il ruolo dei nuovi agenti immunomodulanti. L’APLV è, come altre allergie, in costante aumento. Essendo la sensibilizzazione alimentare alle PLV più diffusa nei primi anni di vita, richiede un iter diagnostico preciso (test in vivo e in vitro) per distinguere tra reazioni IgE-mediate e non IgE-mediate. L’obiettivo è passare da una gestione basata sulla sola esclusione delle proteine offendenti, con la scelta della migliore formula sostitutiva, alle strategie di induzione della tolleranza orale. L’allergia agli acari della polvere di casa rappresenta il principale trigger per l’asma allergico e la rinite nel bambino. Il corso analizzerà le tecniche di prevenzione ambientale e il ruolo dell’immunoterapia specifica come unico trattamento in grado di modificare la storia naturale della malattia respiratoria. Da ultimo un focus sul ruolo della Lattoferrina. Questa glicoproteina multifunzionale, sta emergendo come un potente agente immunomodulante. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche, la lattoferrina agisce nel bilanciamento della risposta immunitaria e nella protezione della barriera intestinale, offrendo nuove prospettive nella gestione delle patologie allergiche e nella prevenzione delle infezioni ricorrenti associate. A corredo delle relazioni, saranno presentati casi clinici esplicativi utili a meglio comprendere le nozioni e le informazioni presentate nelle lezioni frontali. Il corso fornirà ai partecipanti gli strumenti per integrare queste conoscenze nella pratica clinica, ottimizzando i percorsi di diagnosi e cura dei piccoli pazienti con allergopatia.